Restauracja blisko natury

• Mix sałat, ogórek, pomidor, czerwona cebula, grillowany oscypek, sos winegret,
  owoce sezonowe, grzanka
• Mixed salad, cucumber, tomato, red onion, grilled oscypek cheese, vinaigrette sauce,
  seasonal fruit, toast

• Sałata lodowa, grillowana pierś z kurczaka, ser Lazur, pomidor, konfitura
  żurawinowa, chips z boczku, sos winegret, grzanka
• Iceberg lettuce, grilled chicken breast, Lazur cheese, tomato, cranberry jam, bacon chips, vinaigrette sauce, toast

• Pajda domowego chleba z pysznym smalcem naszej produkcji, podawana z ogórkiem kiszonym.
• A slice of homemade bread with delicious lard of our own production, served with pickled cucumber.

• Ser camembert panierowany, smażony na złocisto, ułożony na sałacie, podawany z żurawiną.

• Camembert cheese, breaded, fried, placed on lettuce, served with cranberries.

*Chicken noodle soup

• Zupa krem z pokrzywy 300 ml, podana z serem blue i karmelizowaną gruszką
• Nettle cream soup 300 ml, served with blue cheese and caramelized pear

• Tradycyjny bieszczadzki żurek 400ml, podawany w chlebie, z jajkiem i kiełbasą.

• Traditional Sour rye soup 400ml, served in bread with egg, and saussage.

• 3 tradycyjne, chrupiące, placki z kapusty kiszonej i ziemniaków, podane z dipem czosnkowym i rukolą.

• 3 traditional, crunchy pancakes made out of sour cabbage and potatoes, served with garlic dip and arugula.

• 10 domowych pierogów z ziemniakami, tworogiem i czosnkiem niedźwiedzim, okraszone masłem.

• 10 traditional home made dumplings stuffed with potatoes, cottage cheese, wild garlic, seasoned with butter.

• 8 domowych pierogów z dziczyzną, podawane z sosem z grzybów leśnych
• 8 traditional home made dumplings stuffed with game meat, served with wild mushroom
  sauce

• 3 placki ziemniaczane podane z surówką i śmietaną

• 3 large potato pancakes served, vegetables and sour cream

• 2 placki ziemniaczane z bieszczadzkim gulaszem z dziczyzny podane zi śmietaną
• 2 large potato pancakes served with with forest goulash and sour cream

• Duży kotlet schabowy 250g serwowany z ziemniakami opiekanymi i surówką

• Large pork chop 250g served with roasted potatoes and vegetable salad

• Grillowana pierś z kurczaka 150g serwowana z frytkami i sałątka sezonową
• Grilled chicken breast 150g served with fries and seasonal salad

• Pstrąg około 300g pieczony w piecu z boczkiem (lub bez boczku - do wyboru) z dodatkiem
  masła z czosnkiem niedźwiedzim, serwowany z frytkami stekowymi i surówką z kapusty
  kiszonej
• 300g trout baked in oven with bacon (or without - up to your choice), with the
  addition of wild garlic butter, served with steak fries and sauerkraut salad

• Panierowane polędwiczki drobiowe 150 g podawane z frytkami 100g i surówką 80g

• Fried breaded chicken strips 150g served with fries 150g and vegetable salad

• 2 naleśniki podane z jagodami, twarożkiem i bitą śmietaną

• 2 pancakes served with berries, cottage cheese and whipped cream

• Frytki 150g podawane z ketchupem i solą

• 150g portion of french fries served with ketchup and salt

• Dekadencki deser czekoladowy serwowany na ciepło z sosem z owoców leśnych i gałką lodów waniliowych.

• A decadent hot chocolate dessert with forest fruit sauce and a scoop of vanilla ice cream.

• Domowa szarlotka podana na ciepło z sosem czekoladowym, bitą śmietaną i lodami, 120g

• Homemade apple pie served warm with chocolate sauce, whipped cream and ice cream, 120g

• Domowy sernik podawany z kruszonką i owocami sezonowymi

• Homemade cheesecake, served with crumble and seasonal fruit

• 3 wybrane gałki / kulki lodowe podane w szklanym pucharku z owocami, sosem czekoladowym i bitą śmietaną

• 3 selected ice scoops served in a glass cup with fruit, chocolate sauce and whipped cream

Coca-cola, Fanta, Sprite, Tonic

Niegazowana, lekko gazowana, gazowana / Still, semi-sparkling, sparkling

Niegazowana / Carafe of still water

czarna porzeczka / jabłko / pomarańcza / black currant / apple / orange

*Home made Lemonade

*Fresh orange juice

Wybór smaków - czarna/zielona / owocowa - podawana w imbryku
Selection of - black / green / fruit - served in a teapot

Napar z sezonowo rosnących ziół bieszczadzkich (lipy, dziurawca, macierzanki, pokrzywy, kwiatu czarnego bzu, mięty, itp. - w zależności od dostępności)

An infusion of seasonally growing herbs - depending on avaliability

Podawana z jabłkiem, anyżem, czerwonym pieprzem, cynamonem i miodem

Served with apple, anise, red pepper, cinnamon and honey

Podawana z pomarańczą, malinami, rozmarynem, imbirem i sokiem malinowym

Served with orange, raspberries, rosemary, ginger and raspberry juice

Z dodatkiem przypraw korzennych, pomarańczy i miodu
With the addition of spices, orange and honey

Podawane z miodem lub syropem malinowym i plastrem pomarańczy
Served with honey or raspberry syrup and slice of orange

Podawana z cytryną, cynamonem, liśćmi mięty i Soplicą Malinową 40ml
Served with lemon, cynamon, mint leaves and Raspberry Vodka 40ml

Pojedyncze espresso z dodatkiem mleka i mlecznej pianki

Podwójne espresso z dodatkiem ciepłego mleka

Składa się z trzech warstw: spienione mleko, ciemniejsza niż w caffè latte warstwa kawy oraz zwieńczająca całą kompozycję niewielka ilość mlecznej pianki

Kawa mrożona 200ml, mleko podwójne espresso, gałka lodów
waniliowych, bita smietana i polewa czekoladowa.
Iced coffee 200ml, double espresso milk, scoop of vanilla ice
cream, whipped cream and chocolate sauce.

3 składniki do wyboru: (szynka, kurczak, salami, boczek pieczarki,
papryka, kukurydza, oliwki, rukola, cebula,
Jalapeno, dodatkowa mozzarella) Rozmiar 32 cm

3 ingredients to choose from: (ham, chicken, salami, bacon, mushrooms, paprika, corn, olives, arugula, onion, Jalapeno,
extra mozzarella) Size 32 cm